Bavarese al caffè

Ingredienti

200 ml di latte
4 tuorli
50 gr di zucchero
200 ml di panna montata
12 gr di colla di pesce
una lattina di Illy Issimo
una manciata di gocce di cioccolato fondente Dulciar

top allo zabaione Fabbri

Preparazione

In una casseruola lavorate a spuma i tuorli con lo zucchero.

Unite  il latte a filo che avrete precedentemente mescolato con il drink al caffè.

Ponete la casseruola sul fuoco a fiamma bassa e, sempre mescolando, fate … leggi ancora dalla fonte originale Bavarese al caffè.

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