Ricetta: pollo al radicchio e mele rosse

Ingredienti:

• Un petto di pollo
• un cuore di radicchio della varietà Castelfranco
• una mela rossa
• 2 patate di medie dimensioni
• 1 cipolla
• 1 bicchiere di vino bianco
• olio extravergine d’oliva
• burro
• sale e pepe

Alcune sere fa stavo guardando uno dei miei programmi di cucina preferiti in tv e c’era un cuoco che stava mostrando una ricetta che mi ha subito incuriosita.

Mi piacciono gli accostamenti insoliti e così non ho potuto fare a meno di provare a realizzare in casa la ricetta.

Il risultato mi ha veramente soddisfatta e il piatto è piaciuto tantissimo a tutta la famiglia.

Provatelo e se vi va tornate per farmi sapere se vi è piaciuto.

Preparazione:

Con un coltello incidente il petto di pollo in modo da creare una fessura in cui inserire il cuore di radicchio.

Richiudetelo su se … leggi ancora dalla fonte originale Pollo al radicchio e mele rosse.

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