La pizza, un piatto apprezzato da molti in cucina, sia in Italia che all’estero, tanto è vero che la parola pizza è di uso comune sul tutto il pianeta, quando si vuole definire questa gustosa pietanza, ricca di sapori antichi e golosa.
photo credit: wEnDaLicious. L’Associazione Verace Pizza Napoletana, associazione senza scopo di lucro che ha il compito di diffondere la cultura della nostra amata pizza napoletana, ha un sito ricco di news su eventi e rassegne stampa sull’argomento, inoltre all’interno del portalino non manca uno spazio dedicato alla formazione.
Infatti l’associazione promuove corsi di formazione e stage per pizzaioli professionisti non solo italiani ma anche stranieri, rilasciando un diploma che come dice la stessa associazione “certifica la partecipazione al singolo pizzaiolo, e non alla pizzeria di appartenenza“, quindi una certificazione spendibile e duratura.
Associazione Verace Pizza Napoletana.
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